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quinta-feira, 30 de julho de 2009

Carboidrato engorda?

Aí vai mais um post no qual muitas pessoas lêem em revistas desinformadas com a nutrição e ouvem de outras pessoas acreditando nestas besteiras.
Resposta:carboidrato NÃO ENGORDA,porém o que ENGORDA é o EXCESSO DE CARBOIDRATOS PRESENTES NA INGESTÃO ALIMENTAR!
Não caros leitores não devemos cortar por total o carboidrato pois eles representam uma importância na dieta como fornecedor de energia para evitar a hipoglicemia,manutenção adequada do cérebro e combustão de gorduras(queima das gorduras), os carboidratos devem fazer parte de 55% até 60% da ingestão alimentar, sendo divididos em 2 grupos:

Carboidratos simples:Os carboidratos simples são encontrados no açúcar refinado, no mel, nos doces (sorvetes, chocolates, bolos, balas,pizza etc...) e no leite (lactose).Sendo absorvidos rapidamente pelo nosso organismo devem ser evitados, pois desestabilizam a taxa de açúcar no sangue, requerem a presença de insulina, imediatamente e, por isso, fornecem "picos" de energia, nestes picos de energia é fornecidos até por no máximo 1hora até 2 horas fazendo com que a taxa de insulina caia e que a pessoa sinta fome de novo. A ingestão de carboidratos simples no cotidiano tem sido cada vez mais empregado justamente por além de serem alimentos de extrema rapidez de preparo,e até virem prontas muitas vezes é muito mais fácil(para os preguiçosos que não gostam de preparar uma comida ou lanche seja em casa seja no trabalho), essa ingestão desses carboidratos como as comidas industrializadas como os chocolates,bolos confeitados em padarias,sonhos,balas,pizza fazem com que há uma deficiência no cromo(vitamina presente em nosso corpo que em sua falta pode causar patologias cardíacas,porque causa aumento no mau colesterol VLDL e diminuição do bom colesterol HDL causando Hipertensão Arterial Sistêmicas(HAS),arritmias cardíacas e obesidade.Para os praticantes de atividade física ingira uma boa quantidade de carboidrato antes do treino para evitar a hipoglicemia e o catabolismo muscular caso ultrapassar o treinamento de longa duração seja ele aeróbio(corrida,esteira,bike) ou anaeróbio(musculação,ingerir até uma quantidade a mais pois é um exercício que se for de cargas elevadas causa hipoglicemia).

Carboidratos complexos:Os carboidratos complexos (ou compostos), formados pela união de várias moléculas chamadas de polissacarídeos, não se transformam em açúcar com tanta rapidez.Passam gradativamente para o interior das células, mantendo o nível de glicose estável. As principais fontes de carboidratos complexos são as frutas, verduras, amidos, arroz e massas.

estes portanto principalmente fruta,arroz,massa devem tomar um cuidado ao ingerir pois também muitas pessoas sabem que o arroz,massa e fruta contém além de uma boa quantidade de carboidrato,vitaminas e alguns aminoácidos(que formam a proteína).Exatamente nos carboidratos simples é comum também encotrarmos pessoas se alimentando desses carboidratos complexos,como mencionado novamente a ingesta de carboidratos é maior que o gasto calórico diário, o armazenamento do nutriente acontece sob a forma de gordura corporal, para ser utilizado novamente como energia (glicose) quando for necessário(e se for necessário,portanto quem pratica atividade física de uma frequência de 5x por semana de 30até 60min tudo bem caso seja sedentário ao extremo esqueça).
Para a manutenção da saúde, todos os nutrientes devem estar presentes de forma equilibrada na dieta e se for o caso de emagrecimento/perda de gordura corporal, esse nutriente não deve ser excluído, pois nosso metabolismo necessita dele para queimar gorduras, assim como para prevenção de massa muscular.
Não havendo reservas de glicogênio no músculo para fornecimento de glicose e fabricação de energia (ATP), os aminoácidos lencina, isolencina e valina fornecerão essa glicose (aminos BCAA) retirada portanto da massa corporal magra (músculos) ou seja além de catabolismo ocorre a sarcopenia no qual faz a substituição da massa magra pela massa gorda,ese processo é normal no envelhecimento portanto não é normal pessoas com 30 anos,40 anos terem sarcopenia cedo pois a sarcopenia é um processo de envelhecimento portanto vc irá favrecer ao envelhecimento do músculo e de suas células fazendo assim com que fique de aspecto mais velho!

O que você prefere ser considerado um velho barrigudo,uma tia acabada ouda jovem guarda causada por um bom consumo dos carboidratos??Prefere viver em um aparelho de respirador aritifical por causa da obesidade e tomar diuréticos e anti-hipertesivos pelo resto da sua vida por ter uma má alimentação ou ficar saudável praticar atividade física(mais de 4 vezes por semana)?

pensem bem galera as vezes vale a pena ficar ingerindo todo dia chocolate,coca e doces após o almoço para mais tarde após alguns anos vc adquirir diabetes,hipertensao,patologia cardíaca,dores na articulações,osteoporose precoce e outros problemas relacionados a má alimentação??

se cuidem galera boa semana,bom treinoo com muiiitaaa saúuuudeee

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